Light! 003 | La fotónica revoluciona la industria alimentaria

Queremos empezar el año dotando de un poco más de luz a otro gran sector industrial de nuestra economía, por ello os presentamos el artículo que hemos publicado en el magazine tecnológico Light! by secpho, que en esta ocasión viene dedicado a la industria alimentaria.

En este contexto, las se convierten en herramientas clave para controlar la calidad de los alimentos, mejorar la seguridad de cuanto ingerimos e incrementar la producción, hasta el punto que la industria alimentaria no duda en identificar la fotónica como la gran revolución del siglo XXI.